• Tarte aux poires et chocolat

    tarte aux poiresVoici une tarte goûteuse, facile à préparer et qui a l'avantage de passer toute seule (vraiment toute seule) même après un repas copieux.
    Très facile
    Très rapide
    Bon marché
    Préparation : moins de 10 mn
    Cuisson : 25 mn à four 200°C (th 6/7)


    Ingrédients (6 pers, moule de 24cmØ) : 1 rouleau de pâte brisée - 1 bte 4/4 de poires au sirop - 100 g de poudre d'amandes - 20 cl de crème fraîche liquide - 1 oeuf entier + 1 jaune - 100 g de sucre - 100 g de chocolat noir - 1 c.à. soupe bombée de cassonade (facultatif)

    Egouttez les poires et bien les essuyer.
    Etaler la pâte dans le moule à tarte.
    Casser le chocolat en morceau dans un bol, ajouter une c. à s. prélevée sur les 20 cl de crème fraîche et faire fondre au bain marie en mélangeant bien pour que le chocolat soit bien lisse. Une fois qu'il est bien fondu, en tartiner régulièrement la pâte à tarte.
    Disposer les morceaux de poires sur le chocolat.

    Dans un cul de poule (ou saladier) mettre le sucre, la poudre d'amandes, l'oeuf et le reste de crème fraiche.  Mélanger énergiquement avec un fouet ; le mélange doit être mousseux.
    Remplir les interstices entre les poires avec cette préparation et ne vous inquiétez pas si vous en mettez sur les poires.
    Saupoudrer les poires avec la cassonade et enfourner.

    Laisser cuire à four chaud le temps indiqué. Déguster tiède.

    avec une ou deux boules de glace vanille, c'est pas dégueu !

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  • Commentaires

    7
    Mél-Saintemillion Profil de Mél-Saintemillion
    Dimanche 12 Août 2012 à 16:53

    miam miam :)
    moi mon péché mignon c'est les tartes aux citrons, je pourrais en manger 7 d'affiler xD

    6
    laurence2
    Lundi 30 Août 2010 à 09:01

    slt j'ai vue que tu avait survoler mon blog cool pour les statistique bye

    5
    Vendredi 4 Juin 2010 à 22:34
    Alors, je me précipite sur les entremets et .... RIEN !!!!! C'est scandaleux pour une Chantaloup !!!!! Bisous quand même !
    4
    Dimanche 23 Mai 2010 à 19:29
    i c'est sympa ca bon j'arrive attends moi lol
    3
    Samedi 6 Février 2010 à 11:45
    je ne sais sur quelle blog te remercier de ta visite je voie que tu aime la cuisine moi je suis nul de chez nul et ma fille mon unique fille est cuisiniere dans un grand restaurant a paris faut le faire bonne journée et merci de ta visite je vais visiter tes autres blogs et voir aussi tes recettes qui sais
    2
    Samedi 6 Février 2010 à 11:25
    Putin ça me donne fain tes histoires
    1
    vincent999999999 Profil de vincent999999999
    Samedi 30 Janvier 2010 à 21:32
    aire appétisant sa a
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